Antrian playlist

Halal Lifestyle bersama Ibu Tila

Berburu beasiswa di luar negri - Dr. Adhi Wibowo

Bincang Inspiratif bersama Prof. Dr.Ir. Rokhmin Dahuri, MS. bagian 1

Berjuang Dijalan Allah SWT - Denny Kusnandar bagian 1

Berjuang Dijalan Allah SWT - Denny Kusnandar bagian 2

Oleh Oleh Dari Negeri Sakura - DR. Jumiarti Agus, M.Si bagian 1

Oleh Oleh Dari Negeri Sakura - DR. Jumiarti Agus, M.Si bagian 2

Palestine Solidarity Day bagian 3 - Tamu Kita

Palestine Solidarity Day bagian 2 - Tamu Kita

Tamu Kita bersama Panitia persiapan IBF bagian 1

Tamu Kita bersama Panitia persiapan IBF bagian 2

Tamu Kita bersama Panitia persiapan IBF bagian 3

Warunk Upnormal bagian 3 - Hendra Noviyanto

Name: Warunk Upnormal bagian 3 - Hendra Noviyanto
Uploaded: 2018-09-12T05:21:50Z
Description: Tamu Kita Pada Hari Rabu, 12 September 2018.

Rasil TVDipublikasikan: 12 September 2018116 views

Tamu Kita Pada Hari Rabu, 12 September 2018.

Transkrip diambil dari YouTube. Klik timestamp biru untuk melompat ke posisi tersebut di pemutar.

[Musik]
Radio Silaturahim yang dipancarkan dari
Jalan Masjid silaturahim 36 Kalimanggis
Cibubur masih di acara tamukina di mana
kami menghadirkan Hendra Novianto
usianya baru 36 tahun salah satu owner
dari warung abnormal kemudian juga bakso
bujangan sambal Karmila weswow cheese
cheese eh kemudian juga nasi goreng
Abang kemudian ayam bersih berkah Oke
saya akan bacakan eh wa yang masuk ke
rasil Asalamualaikum Mas
hendraalikumalam salut buat rasil
kedatangan tamu yang sangat
menginspirasi agak terkeju juga
mendengar jika ternyata omsetnya hingga
400 m enggak kebayang tuh ngitung
duitnya Oh ya mas Hendra Perlu berapa
tahun biar warung abnormal bisa terkenal
seperti sekarang ini ini apa resepnya
pertanyaan dari Agus bapak Agus
Oke ee yang pertama kita mulai tahun
2014 orang up normal ee Jadi sekarang
sudah hampir e sudah 4 tahun 2014 Manya
ya iya mulai 2014 apa menyebabin kita
bagus adalah bagaimana kita ng-branding
dan memarketingkan suatu produk Tadi
saya sudah mention di awal-awal bahwa ee
branding dan marketing suu produk itu
adal is baruan ee yang kedua pastikan
rasanya itu standarisasinya oke
maksudnya gini enak itu relatif tapi
jangan sampai produk kita tidak enak
tapi kita jangan pernah mention bahwa
kita yang paling enak itu juga enggak
boleh kenapa kenapa karena relatif mas
oh rela kita makan nih dia bilang paling
enak menurut saya biasa aja menurut
biasa aja gitu jadi E itu akan jadi bias
nah yang yang kedua Bagaimana ketiga
bagaimana kita mengkomunikasikan produk
kita H Nah itu penting di sosial
medianya gimana di brandingnya di mana
yang keempat Tentukan dari awal siapa
target market kita sehingga kita ketika
menciptakan produk sesuai dengan target
market ketika nge-branding sesuai dengan
target market ketika
ee iklan di sosial media ataupun di
offline juga sesuai dengan target market
contoh paling gampang misalnya ada yang
komplain Saya misalnya Akak itu kok
rasanya kemanisan tuh eh apa esgam
diapnmal deszert-nya misalnya atau
minumannya kemanisan Siapa yang komplain
saya tanya bokap gua Oh mohon maaf
E kamu bukan target market kita gitu
Jadi kita tidak bisa memuaskan semua
orang Pak kita fokus ke target market
kita contoh kayak gitu jadi pengusaha
itu harus benar-benar straight dan fokus
pada target market Jangan semua masukan
diterima jadi abnormal target marketnya
anak muda anak muda remaja usia usia 14
sampai dengan 25 tahun oh walaupun saat
ini sudah ada create marketmarket Family
itu bukan kita yang create itu create by
accident Kalau bahasa
bujangan B anak muda dan family double
dia nah gitu dia double seb jangan Tapi
basically semua produk kita degetnya
adalah anak muda dan ciri-ciri Resto
yang eh mas Hendra kelola ini selalu ada
musalanya ya Wujud ada juga ada R Mus
ada di Manap pun kotanya wajib P musala
Kenapa kita adalah penduduk muslim
terbesar di di dunia Jadi kita harus
hargai yang
majorityya gitu Jadi semua orang harus
punya musalanya e Mas cent ini Chinese
tapi muslim ya alhamdulillah
Alhamdulillah Oke ini e Asalamualaikum
Mas sra Apakah warung abnormal bisa di
franchise berapa harganya nih Kalau
keberatan enggak apa-apa nanti per
telepon aja terserah no no no enggak
apa-apa Kalau ituak up normal memang
difranchiseek kan memang difranchise kan
ee cuma untuk biayanya memang cukup
mahal kita ada dua franchise ada yang
memang franchise-nya mahal eh itu warung
upnormal Kenapa kita mahal karena kita
meng-upgrade seluruh
ee bangunan dari pada up normal Kenapa
biar kita bisa bisa bersaing dengan
brand-brand asing jadi konsepnya itu
sudah sesuai dengan brand asing
makanannya makanan lokal nah konsep
inilah yang menyebabkan mahal jadi
termahal dari kita adalah bangun
renovasinya kalau brand licens-nya ke
kita cuma 600 juta 6 tahun yang mahal
itu adalah ngebangunnya renovasinya itu
yang paling mahal gitu 600 juta 6 tahun
Berarti setahunnya hanya r00 juta jadi
kalau ada sebuah rumah ukurannya 400 m
mau bangun harus dibongkar semua habis
ee enggak juga tergantung nah Kita
sesuaikan kalau memang masih sesuai
dengan konsep dan standar kita kita
enggak harus bongkar kita hanya ee tacap
aja hanya dirubah sedikit-sedikit nah
cuman interiornya harus bagus kitchennya
harus sesuai dengan standarisasi
internasional kursi juga ya kursi juga
harus bagus kalau Mas ee Krishna datang
ke abnormal itu kaget ngat dapurnya ini
mah bukan orang Indo iniah standar Hotel
dapurnya karena kita menj bersih ya Iya
stainless semuanya karena kita menjaga
standarisasi kita tidak indominya ya
kita pikirin tapi bagaimana kita
menghadirkan sebuah makanan kepada
customer Sesuai dengan standar higienis
dan sanitasi yang benar itulah yang
bikin kita mahal tapi kalau orang yang
paham dan sudah menjalankan abnormal
mereka Paham bahwa yang mereka beli itu
itu Val for money karena mereka tahu
bahwa bp-nya sekian jelas bp-nya sekian
support sistemnya dan segala macamnya
Gitu ada ada satu cerita yang unik saya
Story sedikit aja ada salah satu e
francise datang ke pameran dia komplain
e Kok mahal ya casnya ya gila mendingan
gua buka aja sendiri brand ya kita
persilakan dia unuk buka Oh silakan bu
buka brand akhirnya dia buka brand dia
setahun kemudian dia datang ke pameran
kami lagi ee dan dia masih ingat dengan
manajer saya kebetulan tu manajer saya
ngendel dia cerita bahwa dia sudah
bangun brand setahun yang lalu dan
akhirnya dia bangkrut dengan jumlah uang
yang sama-sama 4 miliar jadi akhirnya
ee yang dia pelajari bahwa ternyata
ngebangun brand ngebangun sistem itu
enggak gampang jadi uangnya itu adalah
uang untukbangun brand dan itu semua
dipakai kok berupa peralatan jadi yang
balik ke kita hanya 600 juta jadi
selebihnya Itu semua renovasi bangku ee
AC habis berapa kir-a kira-kira 3 sampai
5 miliar range-nya tergantung lokasi dan
luasan tapi kami juga ada brand yang
murah untuk e masyarakat-masyarakat
Memang Yang menengah ke bawah ayam besi
berkah Mi bok nasi goreng Abang itu R50
juta Oh sudah bisa buka 40 m doang kios
2 bagus kenapa maretnya bagus bagus saat
ini kami sudah punya 70-an cabang yang
Ay yang bersih berkah gitu Nah itu ee ya
tapi target target untungnya enggak
kayak normal pasti target marketnya itu
untuk orang delivery dan otentis kecil
lah seperti geprek-geprek yang saat ini
beredar di Indonesia lah kita juga bikin
yang seperti itu Nah itu 250 juta sudah
bisa buka itu sudahah semua udah brand
licens sudah renovasi sudah sewa sudah
semua dalam satu outlet abnormal berapa
pegawainya abnormal itu tergantung
luasan tapi average-nya itu di 30 orang
30 orang termasuk apa manajernya Yes Nah
itulah yang membuat kita itu kenapa
apnormal itu pada akhirnya membangun
ekonomi umat karena setiap abnormal buka
itu kita satu membuka lowongan pekerjaan
di daerah setempat dua menghidupkan
supplier-suplier lokal kayak supplier
telur supplier sayur supplier gula
pokoknya lokal-lokal ee yang ketiga
tukang parkir juga hidup karena tukang
parkir dapat dari Bang parkir yang
keempat yayasan-yayasan sekitarnya hidup
karena biasanya kami ada prinsip bahwa
kita wajib bersedekah di lingkungan
sekitar apapun agamanya Terserah mau di
Yayasan muslim mau di Yayasan Kristen
pokoknya tergantung onernya tapi harus
sekitar lingkungan sekitar upner mana
yang paling tinggi pendapatannya ee saya
enggak bisa sebut angkanya tapi
average-nya hampir sama sih of normal
Kalau yang di mana Raden Saleh tuh D
bekas restoran oas ya Iya itu bekas
Restoran Oasis itu salah satu the
biggest upnormal saat ini itu adanya J
ada tiga upnormal yang besar satu di C
rebon ee yang kedua di Bogor he yang
ketiga di Raden Saleh kita cofi roster
Raden Saleh itu cukup besar dengan 1000
m bangunannya saja bangkunya nyaris 500
bangku Jadi bagi Anda yang memang pengin
ee jumlah besar kan searang cari tempat
yang besar untuk meeting Buka puasa
bareng 100 orang tu kan susah Nah di
abnormal bisa di beberapa abnormal itu
cukup besar untuk mengadakan ee meeting
atau enggak ee kumpul dengan tim
sekarang bagaimana mempertahankan itu
tuh supaya terus is terus konsistensinya
oke yang pertama kami harus berinovasi
jadi up Normal itu 4 tahun sekali ee
inovasi produk setahun empat kali Sori
setahun empat kali itu inovasi produk
kayak baru kemarin kita launching produk
baru e cilok indomi cilok seblak cilok E
bumbu rujak itu kita launching menu baru
Nah jadi francise itu hanya pikirin
operasionalnya saja branding dari kita
inovasi produk dari kita mereka hanya
pikirin operasional saja bahan-bahan
juga dari dari kita hanya 2 5% kalau
normal Kalau bahasa bujangan
80% gitu sistem semua dari kita ee
perkembangan sistem dari kita e it
sistem dari kita semua Pokoknya dari
kita jadi dia hanya duduk manis
memastikan Sorry enggak duduk manis ya
memastikan seluruh profesional berjalan
dengan baik sop-nya benar pengodarannya
benar bahan bakunya benar dan rasanya
benar dan kebersihannya terutama dijaga
itu berapa harga segelas kopi di
upnormal tergantung produknya range-nya
antara r5.000 sampai r25.000 He kalau
Mi berapa harganya Indomie dari 6.000
sampai r22.000 Apa yang membedakan
tergantung
toppingnya dan bumbunya yang dipakai
gitu favorit indomi indomi abnormal
pasti kalau kopi sekarang yang ada Baru
es kopi susu si eeko itu favorit kita e
manis tapi bagi orang-orang pecinta kopi
beneran yang senang yang pahit ya itu
enggak masuk tapi kita menggunakan
seluruhnya adalah arabika kopi kita
tidak robusa tapi arabika semuanya SPS
base ada ada standar pelayanan Enggak
ben dari mesan sampai datang ke meja itu
berapa menit ada enggak tergantung
produk tergantung produk lagi-lagi
tergantung produk itu saya enggak bisa
pastiin nah satu tergantung produk kedua
tergantung eh croud time yangtoh mas
Masuk jam malam jam berapa J yang RAM
yang paling ramai itu jam 5.00 soreore
sampai jam 8 malam itu adalah e Pick
time pick hour-nya J di situ
kemungkinannya enggak bisa ditebak
produknya bisa cepat bisa lama depend on
contoh Nih misalnya
satu outlet majority outnya nasi goreng
kemungkinannya lama pas karena
penggorengannya paling cuman dua tapi
majority pas nasi goreng tapi kalau
pasnya campur-campur beda-beda cepat
jadi itu t Heeh tergantung Tapi harusnya
paling lama tuh 10 menit Harusnya bukan
dari jam berapa sampai jam berapa
tergantung lokasi tapi majority 10
sampai 12 majority 10 sampai 12 Kalau
yang di Bali dari jam berapa sampai jam
berapa Bali jam 10 sampai jam 12 eh
sampai jam sampai jam 2 jam malam Heh
jam 10 pagi berapa pegawainya 40 40 yang
di Bali e gantian dari jam berapa sampai
jam berapa ganti save lagi Oh itu
terserah franchis-nya shiftingnya mereka
atur sendiri itu mereka berkonsultasi
dengan kita sih sebelum gini gini
seluruh yang dilakukan di outlet itu
wajib berkonsultasi dengan kita
itu Oke kita baca
lagi
Eh masendra Apakah sudah meras e menduga
bahwa Prancis akan sepopuler ini waktu
membuatnya tidak adau orang pun yang
menduga Siapa yang tahu masa depan tapi
ketika kami bangun brand kami pikirin
semua detailnya sehingga kami confidence
bahwa suatu saat brand ini akan besar
kami confidence itu kami percaya cuman
seberapa cepat itu depend on Us jadi
balik ke kitanya sendiri He ya n yang
paling powerful adalah kalau kita
berpikir ya apa yang buat kita powerful
jadi gini dulu kita
pernah membrandingkan suatu promo
alteras mafia Bu buka ini saya kalau
ingat sedih dan
EE terharu he kita promo 1000 piring
gratis bayar pakai doa Hm nah
jangan-jangan yang kita butuhkan hanya
satu aja orang doanya terkabul Heeh he
untuk berin kita gede jangan-jangan kita
saat ini besar adalah karena doa orang
yang makan saat itu kita hanya butuh
satu orang aja bayangin kalau misalnya
1000 itu itu kapan waktu awal berd
pertama kali Nasi Goreng Mafia buka dan
pertama kaliama buka jadi ya
Ra ngundang orang-orang terus semua
pakai sosial media ya mereka datang kita
kasih doanya Apun agamanya kita tanya
Agamanya apa BAC do dikasih kita yang
kita yang kasih semoga Pokoknya biar
gedeah in gitu biar gede baru makan gitu
itu kita merind k jangan-jangan kita
sukses adalah ex grow faktor faktor
Allah gitu faktor di atas gitu oke doa
doa Asalamualaikum masendra masendra
dulunya dari kecil emang orang kaya atau
Bagaimana Apakah pernah hidup susah juga
Wah kalau masalah sejarah saya pribadi
ya he Saya anak kecil dari kampung
tinggal di johorbaru SD Negeri SMP
Negeri SMA Negeri kuliah juga enggak
terkenal kampus kecil bayar kuliah
sendiri jadi saya bayar kuliah sendiri
hasil kerja apa papa saya dulu meninggal
ketika saya kelas 6 SD jadi saya single
parent hanya anak yatim dari SD eh
ngeritis diri sendiri jadi sales Katu
kredit Al awal jaga warnet semua saya
jalanin dari awal Jadi kalau bicara
susah ya sayawalnya susah Berapa modal
ketika membuat abnormal itu dari
tabungan-tabungan eh Nah kalau abnormal
itu kan berdiri ketika sudah ada mafia
jadi kita sudah punya cash flow Oh ada
cash flow jadi kita bangun bangun up
normal restoran apa yang pertama kali
dibuat pertama kali up normal kalau saya
enggak salah sekitar 600 juta deh ee
bangunnya oke yang pertama kali dibuat
restoran apa yang dari hasilender
sendiri apa Oh saya pribadi pribadi saya
punya punya food court dulu bareng
bareng teman-teman juga sih bareng rex
dan kawan-kawan juga itu e cerita purut
food distrik di Cinere h E itu
berbarengan dengan abnormal berdirinya
tuh gak Enggak beda jauh dengan abnormal
cuman kami sadar
bahwa food COD itu enggak gampang karena
kita mengandalkan brand orang lain kalau
brand orang lain itu enggak enak di food
cde food COD kita bisa sepi
sejago-jagonya kita datangin orang Iya
ada 20 brand 2020nya enggak enak
makanannyaah gitu kena juga ya Iya kami
berpikir bahwa single brand paling
enaknya kita tutup ganti abnormal di
abnormal itu dulunya food court jadi
bangkrut Jadi kalau dibilang kita enggak
pernah bangkrut Kita pernah bangkrut E
lint ini pemilik eh food court-nya atau
salah satu pemilik food court-nya uh
dulu bareng dengan teman-teman juga
bareng dengan Rex Harita Danis dan
Stefani itu Eh ada yang tanya Mas Sendra
apa merasakan kok sukses terus ya Apa
pernah juga merasakan gagal ya itu usah
kot bangkrut Kita pernah penyabarin
namanya moco-moco dulu kita ada ee Jalan
cuman bulan kita tutup bangkrut tapi
produknya enggak bangkrut produknya kita
pindahkan ke upnormal karena kita rasa
Produk ini tidak bisa scale up jadi kita
tutup kita pindahin kita juga ada brand
lain yang kita tutup kayak ayam e tahu
Andre Philips dulu kita tutup juga
produknya kita pindahin ke bujangan eh
cikres ayam cikres produknya kita
pindahin ke abnormal dulu sebelum
akhirnya kita take out jadi ada
brand-brand yang kita putuskan untuk
kita tutup karena tidak bisa scale up
jadi
Ee tidak pernah ada sejarah yang mulus
jadi yang orang lihat itu hanya 1%
Kesuksesan kita 99 prosesnya persen
prosesnya orang enggak lihat H eh
bleedingnya eh struggle-nya itu ada
sangat ada Hendra ni Talon bisnisnya
turunin dari siapa dari ayah dari mama
at eh karena saya hidup single parent
dan saya bukan orang yang ada Hidup
hanya dari warisan papa jadi saya enggak
mau mengandalkan itu jadi saya
warisannya besar enggak enggak Engak
enggak besar-besar jadi saya hanya E
saya bilang sama mama saya pengin bayar
kuliah sendiri terus saya kerja jadi
waiter jadi jaga warnet untuk bayar
kuliah Nah itu saya belajar bahwa yang
bisa membantu kita sukses adalah diri
kita sendiri dan dan doa dari orang tua
dan Allah beitu tapi kalau kitaanya
sendiri enggak berusaha Coba kita di
rumah Gitu hanya berdoa sama Allah k
kaya enggak Enggak kan Makanya ada
ikhtiar Kan duit doa usaha ikhtiar
tawakal Masyaallah duit gitu
kan kuliah di ar Jurusan apa ekonomi
ekonomi Heeh Kalpataru tu Di Cilengsi ya
Cilengsi sini bor dekat-dekat lurus
sebelah kanan teman-teman kalpataro pada
ini dong ya ter kayaknya sih mereka
belum belum engah kalau salah
satu tapi selesai apa
di selesai cuman lama selesainya enggak
mulus masah Asalamualaikum Mas masra
sudah nikah apa belum Tanya nih Sudah
sudah anak tiga juga Oh anak tig
Mas Sendra ee Bagaimana dengan uang
sampai 400 m itu menjadi tidak untuk
berpoya-foya tapi untuk bagaimana itu
meemanage-nya sehingga tidak silau gitu
itu kan uang perusahaan secara grup
perusahaan itu dimanage nah perbedaan
Kami adalah Kami bukanlah tipikal eh
owner yang oportun maksudnya gini Yang
dikit-dikit untung diambil Jadi kami
adalah tipikal yang kami mengambil
contoh orang-orang ee Chinese Jadi kami
putarin modalnya Jadi kami putarin
modalnya He ada Untung kita putarin lagi
ada Untung kita putarin lagi jadi itu
yang nyebabin kami cepat growth karena
kita percaya bahwa kalau untung selalu
sering diambil nanti menyebabkan Ee
tidak grow cepat nah kami gulung terus
gulung terus kami gulung terus nah
bagaimana biar tidak silau dalam dengan
harta stay foolish stay hungry and stay
low profile jadi kita kan-mana ya kaosan
pakai sepatu Cat orang kadang tahu kita
siapa Kan kita bisnis kuliner Pak Oke
kuliner Kampung dan menjaga tetap Lidah
Kampung jadi makan ketoprak makan jalan
karena kita marketnya adalahm menengah
ke bawah Asalamualaikum masendra salut
untuk masendra masendra punya enggak
idola tokoh idola dalam hal bisnis siapa
di dunia ini tokoh idola dalam hal
bisnis dalam dalam hal bisnis kalau saya
pribadi tokohnya bukan tokoh ee bisnis
tapi tokoh leadership kalau John Maxwell
Saya senang banget dengan John Maxwell
saya baca buku-buku leadershipnya dia
gitu eh saya sangat menyukai dengan
gayanya dia tapi kalau tokoh bisnis saya
salut hanya kepada McD tapi bukan
menjadikan dia sosok tapi kalau sosok
pedagang semua orang tahu harusnya kita
berkibat kepada Nabi
Muhammad to tokoh tokoh Ped nomor satu
saya baca bukunya Ustaz Ar ginanjaar
tentang Nabi Muhammad berdagang e Nabi
Muhammad berbisnis itu sangat-sangat
luar biasa di situ tapi kalau kita mau
jalan dengan benar itu sebenarnya udah
ada di dalam Quran dan contoh Nabi
Muhammad kalau mau belajar jadi enggak
harus belajar dari asing gitu kalau mau
belajar ya di Nabi Muhammad tapi kalau
saya pribadi saya lebih ke leadershipnya
aja John Maxwell kalau bisnisman saya
salut Bagaimana make the growth Jadi
yangaj bagaimana make ternyata yang buat
make itu bukanlah owner aslinya tapi
orang yang dulunya menja menjual mesin
milkshake kepada McD nah dialah yang
memb membikin sistem sehingga McD itu
berkembang hmm jadi ternyata e
foundernya aja sebenarnya enggak
kepikiran Bagaimana McD dulu berkembang
gitu ini semuanya kan
ee apa abnormal kemudian sambal Karmila
eh bakso bujangan dan semuanya itu kan
ada ceo-nya ada iya siapa ceo-nya CEO
kita namanya Mister nirmal Pak nirmal
Dia kebetulan orang India tapi bisa
berbahasa Indonesia He dia adalah CEO
kita yang benar-benar mentor kita
ngomelin kita negur kita ketika kita
sama Bagaimana bisa ketemu sama beliau
Wah sejarahnya panjang dulu dia mau
ngambil Master franchise eh bahasa
bujangan Jakarta ngobrol ngobrol ngobrol
ngobrol ngobrol Ternyata kita satu visi
Kita Satu Frekuensi kita ajak dia untuk
menjadi our CEO karena kami sadar bahwa
salah tidak ada satupun di anara kami
yang layak jadi CEO dan kami butuh CEO
yang netral di luar kami sehingga ketika
kami salah ada orang yang menegur kami
he e gitu Kemampuan apa yang harus
dimilikan ole sang CEO itu finanscial
finanscial planning cash flow planning
sama kemampuan memanage e tim he
itu oke bayangkan tiap bulan ada 600
pengajuan apa franchise ya jadi
franchise
Masyaallah
MM
kapan Eh
opdormar eh merambah ke Malaysia dan
Singapura
eh kita sedang ongoing proses untuk
membuat suatu Project eh warung ABT
normal internasional di Jakarta kita
senya sudah ada satu outlet skala
internasional itu di raowamangun eh
bekas Sevel di raowamangun yang kedua
kami Insyaallah akan bangun di e Jalan
Riau Bandung upnormal international
berarti di Bandung ada di watukur Riau
mana lagi Riau sudah ada sekarang kami
akan bangkat R Jugal baru yang
benar-benar kayak Starbuck Yes depannya
persis sama Starbuck itu ee standar
internasional Jadi kami Project
internasional di situ jadi outletnya
kayak standar internasional berbahasa
Inggris semua orangorangnya jago gitu
kita lagi trial e lagi renovasi coming
soon tapi yang di Jakarta sudah ada di
rawangun jadi kalau mau merasakan feel
abnormal internasional itu adanya di
rawaangun konsepnya benar-benar beda
dengan abnormal biasanya nah sebelum
kami firm dan eh confirm dengan itu kami
belum berani untuk membuka Master
franchise di luar negeri ya Jadi kami
from dulu bahwa segala sesuatu
infrastruktur kita sudah siap
trainingnya berbahasa Inggris karyawan
outletnya buat ojt-nya berbahasa Inggris
produknya sudah bisa berbahasa Inggris
cara masaknya sudah mulai dibuat single
serving gitu-gitu jadi kita semua
persiapkan sistemnya dulu Once sistemnya
beres Insyaallah tahun depan Mungkin
kita sudah mulai bisa mencoba untuk
berbuka di luar negeri hm betul
Asalamualaikum masendra Apakah betul
masendra
katanya tidak minjam uang dari bank
untuk perodal yang begitu tinggi tadi
sudahah dijelaskan tuh ya Oke kita
memang saat ini masih belum menggunakan
uang Bank kam itu yang saya bilang kami
hanya memutarkan uang-uang untung kami
untuk diputarkan menjadi otat-otat baru
hghind dari riba ya seetarnya sih
poinnya satu itu kita mengind riba poin
kedua adalah kita pengin enak makan enak
tidur mas kita bangun tidur tu enggak
mikirin hutang enggak bayar jadi enak
enak tidur gitu pernahkah Ada contoh
dari rekan atau siapa yang pakai bank
lalu dia Jadi enggak enak tidur gitu
Saya pribadi kali ya pernah perah gitu
zaman dulu karena saya bukanlah orang
yang memang kaya jadi saya memanfaatkan
ee karena saya juga orang kartu kredit
jadi saya memanfaatkan kartu kredit
untuk bertahan hidup zaman dulu jadi dan
akhirnya terlibat ee hutang yang banyak
di situ tapi saya bisa lunasin
alhamdulillah gitu nah di situ saya
belajar Aduh enggak enak gitu ya kalau
setiap telepon tu deg-degan takut ada
telepon di collekor itu kan Engak enak
Mas tagi-tagi segala macam jadi kita
pengin enak enak tidur karena kenapa
Kami ingin Kalau kami memang berhasil
karena kami memiliki sistem tapi kalau
kami gagal karena produk kami enggak
laku contoh paling gampang adalah Sevel
kebangutan Sevel salah satunya adalah
karena dia pinjam uang Bang dia tidak
mampu bayar cicilan Bank contoh paling
gamp jadi yang membedakan frch yang dari
luar negeri dengan yang konsep dari itu
ya sebetulnya itu hanya kami aja punya
prinsip yang seperti itu sih kalau
memang mau diikutin silakan kalau memang
tidak mampu mengikuti juga enggak
masalah yang penting bagaimana kita
mbranding dan bagaimana membuat brand
lokal ini bisa bersaing dengan
internasional oke Asalamualaikum
masendra apa mas yang Mas Sendra bisa
tularkan ke anak-anak muda zaman
sekarang yang maunya jadi pegawai daftar
sana daftar sini apa yang bisa mas
tularkan anak-anak muda Oke gini saya
pribadi ya saya kaca pribadi saya
pribadi memang mulai dari pekerja Jadi
silakan bekerja sampai titik tertentu
hanya mempelajari bagaimana proses
menjadi karyawan sehingga nanti ketika
punya karyawan eh sudah ready eh dan
tahu bagaimana cara menjalankannya gitu
jadi jadi karyawan dulu sampai titik
tertentu silakan Ris untuk memulai usaha
jadi saya bukanlah tipikal aliran yang
usaha itu mudah saya adalah tipikal
pengusaha itu berat pengusaha itu tidak
untuk orang yang lemah pengusaha itu
adalah untuk orang orang yang kuat kuat
secara mental kuat secara fisik kuat
secara ekonomi maksudnya bukan orang
kaya ya maksudnya kuat secara ekonomi
itu secara ee dia pandai melihat sah ee
berbisnis gitu jadi Belajarlah dulu
bisnis punya ilmunya baru dagang
kebanyakan sekarang dagang dulu baru
belajar ilmunya Nah itu ini yang bahaya
sehingga banyak yang bangkrut jadi
belajar dulu ilmunya dari mana Dari
orang-orang yang sukses banyak orang-
sukses ikuti kalau perlu gratis silakan
gratis Kalau bayar silakan bayar
investasi diri untuk bagaim karena
berbisnis yang baik danentar sehingga
ketika kita putuskan resign kita sudah
punya ilmu yang mantap untuk
ee berbisnis karena bahaya sekali ketika
main disuruhbi Oh kita harus bisnis
seperti Nabi Muhammad Ee Kita harus
berbisnis tapi kita enggak punya ilmunya
ketika resign anak istri kita kelaparan
ketika kita bangkrut okeah ini yang yang
Siapa menanggung dosanya he apakah yang
ngomong tadi mau menanggung dosanya
orang-orang yang resain terus gagal
bisnis terus dia tidak makan tidak minum
anak istri bahkan cerai dengan istrinya
gak gara-gara berbisnis yang gagal kan
tidak yang menanggung Saran saya
pelajari dulu ilmunya dengan sangat
matang barulah Anda putuskan untuk
berbisnis atau tidak barulah Anda
putuskan Unan atau tidak karena ada juga
orang yang sukses karena pekerjaan juga
ada banyak jadi CEO jadi direktur sukses
karena pekerjaan juga ada tapi kalau
pengin langkah kayak
kami belajar dulu ilmunya basicnya punya
kokoh pondasinya sehingga rumahnya bisa
jadi dengan sangat cantik oke mas Indra
Engak enggak berat bisnis di luar non
makanan ya
belum saat ini belum sebelas ini e
tertariknya di makanan yaat jadi gini
kami saat ini expernya di makanan kami
tidak mau mencoba untuk belajar yang
baru dulu karena Kami merasa ini belum
maksimal Kami merasa brand Indonesia
belum mendunia Kami ingin fokus Gimana
caranya brand kuliner Indonesia ini di
dunia kita mengenal makanan India di
Indonesia di mana-mana ada makanan India
ada makanan Thailand ada makanan Chinese
food ada makanan korea Coba kalau
makanan Indonesia k enggak kenal padahal
banyak makan Indonesia yang enak enggak
ada R untuk menginternasionalkan rendang
misalnya Cendra eh coming soon melalui
brand Jadi bukan produk yang kami
internasionalkan brandnya dulu segala
internasional nanti produk pelan-pelan
Kita masukin kita beranjak dari kopi es
kopi susu akan kita namakan seperti
Vietnam drip jadi kalau kita nanti buka
luar negeri nama es kopi susu tetap ada
Indonesian es kopi susu kayak Vietnam
drip Kenapa ada vietnamnya Kita juga
bisa Indonesian es kopi susu karena esop
hanya dari kita jadi kita akan
membrandkan Indonesia melalui produk
brand dulu brandnya sudah terkenal
produk Kita masukin belanpelan rendang
nasi campur gitu-gitu di airport
Singapura di cangi itu ada apa laksa
laksa ya laksa Kenapa makan-makan tidak
B internasional makan-m Nas Indonesia
asem apa gitu Sebetulnya bisa lagi-lagi
saya bilang bangun brandnya dulu yang
kuat bangun infrastrukturnya yang kuat
barulah kita bicara luar negeri
Indonesia is big market Ee Kita enggak
mau yang langsung buka di luar negeri
Indonesia B market kita buka dulu
Indonesia kuasai dulu dalam negeri baru
kuasai luar negeri Karena kalau kita
dalam negeri a kita enggak bisa firm
enggak bisa untung enggak bisa
berkembang forg it buat luar negeri
Karena buat luar negeri itu
kompleksity-ya banyak e kesulitannya
banyak seluruhnya mahal masyarakatnya
rewel jadi e Indonesia is better The
First Indonesia dulu Oke siapin
infrastrukturnya untuk keluar negeri
gitu jadi harus kuat banget saya enggak
mau kita enggak mau buka luar negeri
baru sebentar tutup bangkrut brandnya
udah enggak kelihatan lagi itu memalukan
brand Indonesia kami pastikan ketika
kami buka luar negeri
otot pertama terus berkembang lebih
banyak enggak cuman sekali buka terus
tutup amit-amit nah itu yang kami S
siapkan Kenapa kami Enggak buru-buru
bukan di luar negeri peremerintahan
banyak cuman kami enggak buru-buru kami
siapin infrastrukturnya dulu matangin
dulu di kita kita baru 81 cabang
Starbucks e e KFC dan MD udah ratusan
cabangnya jadi abnormal belum ratusan
ini ngapain buru-buru ke luar negeri
kita baru 81 outlet abnormal Jadi
ngapain buru-buru abnormalnya Belum
sampai angka 200 gitu jadi santai aja
learning by doing aja Asalamualaikum Mas
sentra Bagaimana pasar di Mekah atau di
Madinah nah ini menarik kami juga Memang
ee melirik merkat di Makkah karena
Makkah popmi terkenal indomi terkenal
bahkan Indofood juga ada pabrik Indomie
di Jeddah yang saya tahu jadi market
Indomie di Makkah sangat-sangat powerful
dan market bakso kita kan ada bakso
bujangan itu saya confiden banget Kalau
buka di Mekah kemungkinan untungnya dan
kemungkinan ramainya luar biasa karena
Indonesia adalah salah satu market umur
terbesar di dunia gitu jadi orang
Indonesianya aja kangen bakso bisa makan
bakso bujangan indominya ada belum
orang-orang Arabnya Memang mereka juga
menyuka daging Ini kan daging sapi gitu
menyuka Indomie ini indomi jadi saya
sangat kiden dengan makkatmkah ketika
kami ada di sana masra ini termasuk
pemburu kuliner juga enggak sih enggak
cari ke sana keemari yang aneh-aneh yes
semua semua tim kita pemburu kuliner ee
semua oner-oner kita nih kita coba-coba
tempat baru coffee shop baru tempat
makan baru karena kita mencari Insight
mencari inspirasi inspirasi datang itu
dari kita ber ee wisata dan berkeliling
seluruh kompetitor kita mendapatkan
Insight Oh ternyata plusnya ini minusnya
ini He kalau kita cuman diam aja di
kantor puas dengan keberdasan kita saat
ini itu bahaya H kita tetap cari guru he
cari insight-inside baru pergi ke luar
kota pergi ke luar negeri datangin
kompetitor datangin e makanan Street
Food untuk melihat Insight Kenapa sih
kok food ee makan-makan kampung di sini
kok rameai ya orang-orang kenapaap sih
mereka cari ya itu tuh kita cari-cari
tuh cari tahu terus kenapa berand ini
Kok mahal Kok laku gitu itu kita
cariinet begitu Begitu datang ada
jenis-jenis makanan yang waktunya
tertentu misalnya kalau bakso itu kan
bisa pagi bisa siang bisa malam bisa ada
asate enaknya malam Apakah itu menjadi
pikiran masendra juga indomi enaknya
makan kapan kapan aja Kapan aja nasi
nasi topingtoping nasi siang doang i
jadi
memang kita menciptakan produk di dalam
satu brand ada produk yang bisa dimakan
kapan aja ada yang bisa dimakan cuman
certain time doang gitu makanya kita
ciptakan produk yang multi waktu gitu
semuanya Oke saya akan bacakan lagi
nomor H
dari itu owner dari warung abnormal ee
kemudian bakso bujangan sambal Karmila
dan lain-lain ada 9 brand ini nomornya
0878 kemudian 7 kemudian 8 88 8 3 kali
2184
0878 7
888
2184 masendra dari promo
restoran-restoran ini melalui sosm
melalui TV atau per atau orang dari
mulut ke mulut mana yang paling banyak
berpengaruh terhadap kepopuleran
enmal Dan kami pertama sosm sosm sosial
media kami sangat powerful kami fokus
sosial media karena kenapa generasi
milenial zaman sekarang adalah mereka
lebih melihat handphone-nya mereka
dibandingin TV dibandingin koran
dibandingin majalah dibandingin banner
Jadi kami fokus ke sosial media sesuai
dengan target market tergantung target
marketnya siapa cuma kalau bicara yang
membuat kami besar adalah sosial
media Seberapa jauh
eh pengaruh branded di di Anda Anda kan
uang banyak misalnya sepatu Mih branded
baju Mih branded jam tangan MTI branded
no enggak eh Makanya saya bilang stay
foish stay hungry and stay profile jadi
kita enggak pernah merasa bahwa kita
sudah di level itu bukan brand yang
membuat kita nyaman tapi baju yang kita
pakai
nyaman he BR brand itu hanya ego Pak
hanya ego Saya dulu pernah jadi presiden
salah satu perusahaan itu saya harus
pakai baju branded dulu ya I'll be there
Saya sudah pernah merasakan itu dan
enggak nyaman hidupnya enggak nyaman
jadi akhirnya penghasilan yang kita
dapatkan dengan gaya hidup akhirnya
impas gitu dan ternyata ketika saya
resign dan saya sebagai pengusaha saya
turunkan ego dan seluruh style Saya
tidak ada tidak ada bedanya ternyata
yang ngembeda hanya mental kita aja mau
apa tidak yang penting kita nyaman ah
kita k mana-man pakai kaos kaos brand
abnormal Git mana-mana pakai sepatu cats
It's About not about branding about how
comt you use
the sepatu eh celana e baju kalau
belanja online dengan belanja kita
langsung sekarang bagaimana pengaruhnya
di zaman sekarang Mana lebih orang suka
oke eh online itu contoh di makanan tuh
grab eh gofood ya Nah kita memanfaatkan
teknologi karena kita sadar bahwa
teknologi itu sangat powerful Jadi kita
tetap menggunakan online dalam hal ini
gofood saat ini kita pakai gofood gopay
j nanti kita sudah bisa bayar dimal
hanya pakai gopay saja Jadi udah enggak
perlu keluarin uang gu kita sudahudah
kerja sama dengan gopay karena kita
mengikuti perkembangan teknologi Kita
harus mengikuti perkembangan teknologi
zaman sekarang kita gak boleh
ketinggalan zaman mengandalkan orang
makan di outlet gunakan teknologi untuk
men-support bisnis kita menjadi scale up
jangan jangan parno dengan teknologi
Oke Subhanallah Oke kita sudah di akhir
waktu kas lagi kami bacakan nomor HP
dari mas Hendra
Novianto salah satu owner
dari warung para normal warung
abnormal kemudian sate Eh sate bujangan
e bakso bujangan sambal Karmila dan ada
se brand lah ya Ada ayam berkah ayam
bersih berkah aers ee Ini nomornya
hp-nya
0878 kemudian 7 kemudian 8 8 8 8nya tiga
kali 21 84 08 7 8 kemudian 7
888 2
1884 di sini ada banyak tamu-tamu juga
nih ada ayat atau Farhad yang pemilik
kerami
kemenangan juga yang punya di abnormal
Raden Saleh Raden Saleh e nanti juga
mungkin rilini kan Ya rasil bikin
abnormal juga
oke eh terakhir ada pesan-pesan untuk
anak-anak muda silakan Sendra eh pesan
Buat para anak muda jangan takut
berbisnis pelajari ilmunya asal ada
punya ilmunya minta ru orang tua dan
jangan lupa berdoa sama Allah bismillah
berbisnislah Oke mulai dari muda bisa
pasti mantap kecil Baik terima kasih
atas peratan Anda semuanya mudah-mudahan
e bincang-bincang kita ini bermanfaat
saya Muhammad Krishna Abi Agus Zin
kemudian Muhammad Fahri Oh Anis
Mualim Fahri semuanya deh mohon pamit
wabillahifik walidayah wasalamualaikum
warahmatullahi
wabarakatuh
[Musik]